夏日釜山：2026 海灘玩樂與交通完全攻略

韓國人說要去海邊時，通常指的就是釜山。把它當作首爾之行的夏季加場再合適不過：搭火車兩個多小時即達，兩座大名鼎鼎的海灘既不花錢也無需做攻略，加上其餘看點足以讓你忙活兩三天。下面就說說2026年怎麼去，以及到了那兒把時間花在哪裡。

從首爾怎麼去

坐KTX。最快的直達車從首爾站到釜山站約2小時15分鐘（沿途停靠的車次按2.5到2.7小時估算），每天約有70個班次，幾乎不用久等。成人二等座標準單程票價約59,800韓元，提前訂票或買折扣票還能更划算。請透過Korail（韓國鐵道公社）訂票，夏季週末千萬別拖到最後一刻。

從金浦飛往金海，空中飛行約一個小時，可一旦把兩頭的接駁和安檢算進去，門到門的總時長往往又回到了和火車持平的水準——同樣是從市中心到市中心。飛機真正划算的唯一情形，是你本就要在某個機場轉機。否則，KTX勝出。

海灘

今年釜山的招牌海灘提早開放。海雲台6月26日開放，一直開到9月15日——這一季格外漫長——而較為清靜、適合衝浪的松亭則從6月26日開到8月31日。海雲台正是人人腦海裡浮現的那一片：一彎綿長的沙月被高樓環抱，你想要的設施一應俱全，還有那一縷從不真正止息的夏日喧響。

不遠處的廣安里，留到天黑之後再去。它正對著燈火通明的廣安大橋，每逢週六夜晚，海灣上空還有一場免費的無人機燈光秀（夏季大約在晚上8點和10點）。從海濱步道沿途的咖啡館買份晚餐，坐在沙灘上邊看邊吃。2026年有一點要心裡有數：市方正在海雲台架設防護網並配備現場處理，以應對大型水母——單憑這一點，就足以讓人乖乖待在有人值守的區域內。

沙灘之外

• 甘川文化村 — 一面爬滿彩繪房屋、壁畫與窄巷的山坡。下午稍晚時分前往，既得柔光，又避人潮。
• 海東龍宮寺 — 一座嵌在機張海岸崖壁上的佛寺，是韓國少見的海邊寺院之一。清晨最為靜謐。
• 松島海上纜車 — 一段坐擁海景的沿岸之旅（還有玻璃底車廂可選），若想從高處俯瞰天際線，便不容錯過。

何時去，要留意什麼

韓國的梅雨——「長霖（jangma）」——通常在6月下旬抵達南部海岸，到7月下旬便趨於消退，於是7月上旬到中旬就成了最濕的一段——帶件輕便的雨衣，別跟它較勁。颱風的風險轉移到8月和9月，一場過境的風暴可能讓海灘與渡輪停擺一兩天，所以夏末的行程裡不妨留些餘地。海灘好天氣最靠譜的窗口，大致是雨季退去後的7月中旬到8月中旬。可那也正是人人湧來之時，所以床位和車票務必早早鎖定。

在釜山吃什麼

釜山自有一套飲食個性，所以要吃當地的。招牌菜是豬肉湯飯（dwaeji-gukbap），一碗乳白色的豬肉米湯，由你在桌上自行調味——西面和釜山站一帶有好幾條湯飯店扎堆的巷子，許多營業到很晚。還有三樣值得追著去吃：小麥冷麵（milmyeon，釜山式的勁道冷小麥麵，可謂戰後冷麵的表親）、籽糖餅（ssiat hotteok，塞滿種子的烙餅，以南浦洞的BIFF廣場最負盛名），以及魚糕（eomuk，釜山式魚糕，剛出蒸籠熱騰騰時最好）。想把這座城市的招牌一碗了解個透，請讀我們的豬肉湯飯指南。

一份簡單的兩日計畫

第一天：清晨從首爾搭KTX，把行李放在海雲台附近，下午下海、吃海鮮，再轉去廣安里看大橋（若恰逢週六，還能趕上無人機秀）。第二天：上午逛甘川，午飯後去海東龍宮寺或松島纜車，傍晚搭車返程。行程緊湊，按大城市的標準算實惠，也是最快讓你明白釜山何以是韓國夏季之都的方式。

在釜山札嘎其&南浦一帶及周邊吃什麼

釜山的飲食個性，建立在樸實、鹹鮮的港口城市家常之上——乳白的돼지국밥（豬肉湯飯）、勁道的밀면冷麵，以及札嘎其市場上堆得滿滿的活海鮮。下面這三家都是經營多年、廣受推薦的店，恰好涵蓋了這一譜系，且全都離南浦洞和札嘎其近在咫尺。

• 쌍둥이돼지국밥 (雙胞胎豬肉湯飯) — 南區（大淵洞）。城裡最有名、排隊最長的豬肉湯店之一，供應清爽乳白的돼지국밥，配嫩豬肉；湯和肉續添都算在內，所以餓著肚子來。
• 60년전통 할매국밥 (六十年傳統奶奶湯飯) — 東區（凡一洞）。一家自1956年開業、如今由第三代經營的道地老字號（노포），以一鍋更清淡、清澈的豬肉湯為人稱道——若你已在別處嘗過乳白款，這裡會是個怡人的對照。
• 신동아 회센터, 자갈치시장 (新東亞生魚片中心，札嘎其市場) — 中區海濱，緊挨南浦。札嘎其的經典玩法：從一樓水槽裡挑一條活魚做활어회（活魚生魚片），讓人切好後端上二樓食用——只是動刀前務必按重量確認價格，因為各攤定價不一。

有一句實在話要提醒：出發前務必查清營業時間和每週休息日（釜山不少老店週日歇業，札嘎其的攤位則按自家的市場時間運作）。釜山的餐飲版圖比首爾穩定，但即便是標誌性的店也仍可能搬遷或關張——比如元祖가야밀면 (伽倻冷麵)，自2021年起便已實際歇業，所以你若追的是밀면，請改去개금밀면（開琴冷麵）或국제밀면（國際冷麵）這類確認仍在營業的店。