K-Food
K-Food泥鰍湯（추어탕 Chueotang）：韓國濃郁暖心的泥鰍湯，以及在家自製的方法
泥鰍湯（추어탕 Chueotang）是一道風味深厚的韓式湯品，以磨碎的淡水泥鰍、大醬（된장）、紫蘇與一撮明亮的山椒粉熬製而成。本文帶你認識它的味道、南原與首爾兩種風格，以及一份在家自製的食譜。
K-Food선짓국 (Seonjitguk)：韓國的牛血解酒湯，以及在家自製的方法
선짓국 (seonjitguk) 是首爾風味濃郁的牛血湯——以凝固的선지 (seonji)、大白菜、黃豆芽與蘿蔔葉熬煮而成的辛辣해장 (haejang) 湯底。本文介紹它的滋味、清進洞 (Cheongjin-dong) 的淵源，以及一道家庭食譜。
K-Food豬皮燒烤（돼지껍데기 Dwaeji-kkeopdegi）：韓國Q彈又富含膠原蛋白的炭烤豬皮
煙燻香氣十足、口感Q彈、價格又便宜得讓人開心，돼지껍데기（dwaeji-kkeopdegi）就是炭烤豬皮，也是韓國最受喜愛的下酒菜（안주 anju）之一。本文帶你認識它的味道、桌邊現烤的方式，以及如何像當地人一樣享用。
K-Food黃太魚（Hwangtae）：韓國冬季冷凍乾燥明太魚完全解析
黃太魚（황태，hwangtae）是阿拉斯加明太魚，整個冬天掛在山間的曬架上反覆結凍與解凍，直到變成金黃蓬鬆的乾魚。本文帶你認識它是什麼、嚐起來如何，以及韓國人在家烹調它的三種經典方式。
K-Food內臟湯 (내장탕)：暖心暖胃的韓式牛內臟湯，在家也能做
內臟湯 (Naejangtang) 是一道豐盛的韓式湯品，以清理乾淨的牛肚與牛腸慢燉成濃郁又滋補的湯底。本文帶你認識它的滋味、吃法，並附上完整的家庭食譜以及誠實的內臟處理訣竅。
K-FoodGul (굴, 韓國牡蠣)：韓國南海岸乳白色的冬季珍寶
Gul (굴) 是韓國珍貴的冬季牡蠣，可沾辣椒醋醬生吃，也能燉煮成暖身的牡蠣飯湯。本文帶你認識它的滋味、韓國人的吃法，以及如何安全地處理生鮮貝類。
K-Food돼지갈비 Dwaeji-galbi：在家就能做的韓式醃烤豬肋排
돼지갈비（Dwaeji-galbi）是韓國備受喜愛的醃烤豬肋排，甜中帶鹹、微微焦香，用生菜包成 ssam 享用。本文教你如何在家做出麻浦（Mapo）風味的經典版本。
K-Food우대갈비 Udae-galbi：韓國長骨牛肋排完全解析
우대갈비（Udae-galbi）是極具視覺張力的長骨牛肋排，如今已成為首爾燒烤桌上的主角。本文帶你了解這個部位是什麼、吃起來如何，以及它怎麼烤、怎麼吃。
K-Food갈비찜 Galbijjim：在家做韓式燉牛排骨的方法
갈비찜 Galbijjim 是韓國節慶餐桌核心的一道光澤誘人、甜鹹交融的燉排骨料理。本文介紹它是什麼、嚐起來如何，並附上分步食譜，教你在自家廚房做出軟嫩、綴有紅棗與栗子的갈비찜。
K-Food洪魚（홍어, Hongeo）：韓國的氨味發酵魟魚，以及如何不皺眉地吃下它
洪魚是發酵的生魟魚，氣味嗆烈到刺激鼻腔與舌頭——然而在韓國西南部的全羅道，它卻是慶典上的美食。以下介紹它是什麼、嚐起來如何、三合（삼합）的吃法儀式，以及在你第一口之前的誠實提醒。