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Dalgona, Korea's honeycomb sponge-sugar candy, made from just sugar and baking soda.K-Food

达尔고나(뽑기/挑糖):源自《鱿鱼游戏》、仅需两种材料的韩国蜂窝糖

只用白糖和一小撮小苏打,就能做出韩国充满回忆的街头小吃——达尔고나(달고나)。这里有安全的分步做法,让你在家重现《鱿鱼游戏》里的挑糖挑战。

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Okdom-gui (옥돔구이), salt-grilled Jeju tilefish — a signature island dish. Photo: 아침꿀물 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).K-Food

济州本地美食:解读这座岛屿的”海与猪”餐桌

济州的火山土壤几乎种不出稻米,于是岛民转向了大海、猪和荞麦。一起来认识由海女撑起的济州本地美食,以及那部把它们搬上荧屏的韩剧。

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A steaming bowl of Korean ramyeon (라면).K-Food

韩国拉面(라면):韩国人真正的煮法、汉江仪式,以及一份零失败食谱

韩国拉面(라면)是一种两分钟就能搞定的常备速食,韩国人却把它变成了近乎一种仪式。这里有真正的烹饪技巧、汉江自煮传统、《King the Land》里的拉面约会、人气配料,以及一份零失败的食谱。

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A sweetfish (euneo) village on the Seomjin River, Gurye — euneo country in Jeolla. Photo: Korea Tourism Organization (출처: 한국관광공사).K-Food

银鱼(香鱼):韩国带着西瓜清香的夏季溪流鱼

银鱼(香鱼)是一种生活在清澈溪流中的银白色小鱼,因为水质干净,它身上竟散发出西瓜和黄瓜般的清香。本文带你认识它是什么鱼、为什么夏天才是当季、在宝城江上是怎么钓到的,以及怎么吃——生鱼片、炭烤和油炸三种吃法。

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Imsil Cheese Theme Park (임실치즈테마파크), Imsil-gun, Jeollabuk-do.K-Food

任实奶酪:一位比利时神父如何让韩国山间小镇成为韩国奶酪的发源地

任实(Imsil)是韩国全罗北道的一个小郡,却出人意料地成为了韩国奶酪的发源地——这一切都要归功于一位从20世纪60年代开始养山羊的比利时神父。本文带你了解这段故事、当地必尝美食,以及为什么走完玉井湖步道之后,这里是完美的觅食一站。

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